5月,廣州市南沙區(qū)食品安全促進(jìn)會(huì)第二屆理(監(jiān))事會(huì)就職典禮暨2023年會(huì)員年會(huì)在南沙舉行。
為筑牢食品安全防線,守護(hù)“舌尖上的安全”,共建食安南沙,踔厲奮發(fā)。
廣州市南沙區(qū)食品安全促進(jìn)會(huì)旨在推動(dòng)區(qū)內(nèi)食品行業(yè)發(fā)展、安全隱患及排查,幾十位專家智庫(kù)推動(dòng)食品安全檢測(cè)技術(shù)方面的科技創(chuàng)新等。
本次廣州市南沙區(qū)食品安全促進(jìn)會(huì)會(huì)議尚好菜容幸提名,成為廣州市南沙區(qū)食品安全促進(jìn)會(huì)的一員,共同為預(yù)制菜食品安全添磚加瓦,讓產(chǎn)品不僅僅是方便快捷,更是要讓大眾吃的放心吃的安心!
目前消費(fèi)者對(duì)于預(yù)制菜,最關(guān)心的還是食品安全問(wèn)題,占比接近三成,包括食材新鮮程度、制作流程是否干凈衛(wèi)生等。
在安全方面,尚好菜始終響應(yīng)國(guó)家號(hào)召把好預(yù)制菜“標(biāo)準(zhǔn)關(guān)”,存好心吃好肉。從提高準(zhǔn)入門(mén)檻入手,從原料端多方面保障市場(chǎng)上供應(yīng)的預(yù)制菜質(zhì)量安全。
原料端:精選原料,我們?cè)牧线x用國(guó)內(nèi)外一流的肉制品供應(yīng)商品牌-----中糧、六和、法國(guó)Cooper l、西班牙Patel、阿根廷Ciaber等
目前公司聘請(qǐng)米其林星級(jí)廚師為研發(fā)顧問(wèn),與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)共建實(shí)驗(yàn)室,讓大廚出配方,讓博士產(chǎn)業(yè)化,為預(yù)制菜量身研發(fā)專屬配方和產(chǎn)業(yè)化模式,做到“輸出產(chǎn)品更要輸出標(biāo)準(zhǔn)”。
尚好菜將會(huì)繼續(xù)與廣州市南沙區(qū)食品安全促進(jìn)會(huì)一起守護(hù)“舌尖上的安全”,共建食安南沙。